Hepimiz ateşte yemek pişirmeyi severiz, çünkü bu yiyeceklerin başka bir şeyle karşılaştırılamayan kendi benzersiz tadı vardır. Bu makalede, yazar size nasıl özel bir adaptasyon bu amaçlar için, evrensel olacak ve bir kantinin, barbekü ızgarasının ve barbeküyü içerecektir. Tüm üretim süreci ayrıntılı olarak açıklanmıştır ve buna bir tam fotoğraf raporu eşlik etmektedir.
Bu duman odasının özelliği, ocağın sigara odasından ayrı olarak bulunmasıdır, yani ürünler sadece duman içinde füme edilir, bu nedenle aşırı ısınma olmaz.
Sigara içme odası bir gaz silindirinden, bir genleşme tankından veya büyük çaplı bir borudan yapılabilir. Zamanla yanabileceğinden kalınlaşmış bir metal almanız önerilir.
Bir sigara fabrikası yapmak için ihtiyacımız var:
malzemeler:
- gaz şişesi;
- kaynak için - 6 mm kalınlığındaki metal;
- çerçeve için çelik köşeler ve profil borusu;
- dört tekerlek;
- havalandırma kapakları;
- boru;
-termometr;
- döngüler;
- ahşap sap;
- yemekler için raf;
- ısıya dayanıklı boya.
aracı:
- kaynak makinesi;
- öğütücü;
- pense
- çekiç;
- metal fırça;
- koruyucu ekipman.
Başlamak için, çerçeveyi üreteceğiz, gelecekte duman makinesinin kendisi kurulacak, amaçlanan boyutlara göre köşelerden pişireceğiz. Ayrıca, kantinin çerçevenin alt kısmında hareket edebilmesi için silindirleri tutturuyoruz.
Sonra bir silindir alırız ve bir öğütücü yardımıyla bir tarafı keseriz, bu açıklıktan duman duman odasına girer. Ardından, pencerenin dış çizgisini işaretleyin ve kesin. Her şey hazır olduğunda, kesilen kısımdan bir kapı yaparız, cıvatalarla sabitlediğimiz döngüler kullanırız.
Pencerenin tüm konturu boyunca alüminyum bir conta takıyoruz, perçinlerle sabitliyoruz.
Şimdi yanma odasının imalatına geçiyoruz, 6 mm kalınlığında sac metal alıyoruz, ondan metal duvarları kesiyoruz, daha sonra birbirlerine kaynak yapıyoruz, ayrıca menteşelere sabitlediğimiz kapıyı da kuruyoruz. Yanma odasının sol duvarı üst kısımda küçük bir yarım daire ile yapılmalıdır, silindirin şekline göre yaparız. Bu delik, ocaktaki ısı ve dumanın kantinin her yerine eşit olarak dağılması için gereklidir.
Altta odanın yan tarafında birçok delik açıyoruz, havalandırma için gerekli. Ardından, hava girişini düzenleyecek özel bir kanadı sabitliyoruz.
Şimdi yanma odasını kapatacak bir mekanizma yapıyoruz. Fotoğrafta her şey ayrıntılı olarak gösteriliyor.
Kaynak ile sabitlenen bilya haznesini kapatmak için bir yay olarak bir yay alınmıştır.
Duman odasının hareketini veya daha fazla depolanmasını kolaylaştırmak için, yanma odasının çıkarılabilir hale getirilmesine karar verildi, bunun için metal bir plaka kesildi ve silindire kaynaklandı ve içinde cıvatalar için özel delikler yapıldı. Yanma odasının yanında da benzer delikler açılmalıdır. Her şey hazır olduğunda, kamerayı plakaya bağlarız, sabitleme elemanı olarak cıvatalar kullanırız.
Daha sonra, kabın içinde, aynı seviyede iki yatay köşe kaynak yapıyoruz, üzerlerine ürünlerin hazırlanacağı bir kafes döşenecek.
Tütünün iyi bir duman sirkülasyonuna sahip olması için özel bir baca yapıyoruz. Silindire uyguladığımız metal bir plaka alıyoruz ve fotoğrafta gösterildiği gibi işaretlemeyi uygulıyoruz, flanş için bir delik açıyoruz. Onu satın alabilir veya kendiniz bir daire şeklinde bükülmesi ve daha sonra istenen yere kaynaklanması gereken dar bir plakadan yapabilirsiniz.
Her şey kesildiğinde, bu parçayı silindire kaynaklıyoruz.
Üretilen flanşa bir diz koyduk, sonra baca görevi görecek dikey bir boru parçası koyduk.
Duman odasının içindeki sıcaklığı bilmek ve daha fazla izlemek için bir termometre takıyoruz.
Doğrudan yanma odasına yerleştirilecek yakacak odun için özel bir sepet yapıyoruz.
Ardından, duman odasının kapağı için bir tutamak yapıyoruz, üzerine ahşap rayı sabitlediğimiz iki alüminyum zımba takıyoruz.
Şimdi ürünü boyamaya devam edebilirsiniz, ancak bundan önce her şeyi pastan iyice temizlemeniz ve üretim işlemi sırasında biriken tüm kalıntıları temizlemeniz gerekir. Yüzeyi özel ısıya dayanıklı boya ile boyarız. Her şey kuruduğunda, çok fonksiyonlu bir kantine sahibiz.
Şimdi kantinin tasarlandığı amaç için kullanılabilir, ancak ilk ürünleri yerleştirmeden önce, kantinin iyi ısınmasına izin verilmelidir, bunun için ateşi yakacak ve bize hoş olmayan bir koku verebilecekleri için kalan yağ ve boya yanana kadar bekleyeceğiz.
Sigara içmeye başlayabilirsiniz.
Herkese afiyet olsun.
Bir imalat örneği içeren video:
İlginiz için hepinize teşekkürler!