Büyük miktarlarda pişmiş veya kızarmış yiyecekler pişirmeniz gerekiyorsa, iyi bir büyük fırına ihtiyacınız olacaktır. İçinde, büyük bir arkadaş şirketini toplayarak birkaç hindi kolayca pişirebilirsiniz. Böyle bir sobanın montajı zor ve çok pahalı değil. Bunun için ne gerekli, sırayla ele alacağız.
Malzemeler ve araçlar ev yapımı:
- Fırının ana kısmı refrakter tuğladan yapılmıştır. Yüksek sıcaklıklara dayanabilen ve ısıyı iyi biriktirebilen bir tuğlaya ihtiyacımız var.
- Köşeler, bağlantı parçaları, çelik hasır ve diğer metal elemanlar.
- Şanzımanlı bir elektrik motoru ve çelik bir eksen (bir boru parçası uygundur). Bu, tavuğu, hindi vb. Döndürecek bir cihaz oluşturmak için gereklidir.
- Tuğla örme için kil veya ısıya dayanıklı bir bileşime ihtiyacınız olabilir. Ancak, yeterince büyük ve ağırsa, kuru tuğlaları koyabilirsiniz. Aksi takdirde kayabilirler.
- Güçlü bir temel oluşturmak için malzemelere de ihtiyaç duyulacak, burada herkes zaten bileşenlerin kendisini seçiyor, kimin ne olduğunu.
- Bir kapak oluşturmak için bir büyük çelik varil.
- Kapı menteşeleri, somunlu vidalar ve diğer küçük şeyler.
- Aletler öğütücü olmadan yapamaz, kaynak, ölçüm aletleri, pense vb.
Fırın üretim süreci:
İlk adım. Bir fırın tasarımını düşünün
Yazar standart beton bloklardan bir fırın inşa ettiğinden, akıllı olmanıza gerek yoktur. Sadece doğru miktarda malzeme satın almanız ve ardından fırını belirtilen şemaya göre katlamanız yeterlidir.
İkinci Adım Barbekü yapmak için bir yer seçin
Fırımız sabit olduğundan, bulunduğu yere önceden karar vermeniz gerekir. Duman ve ısının kullanırken konukları etkilememesi gerektiğini akılda tutmak önemlidir. Diğer şeylerin yanı sıra, yakınlardaki bu yerde kolayca yanıcı malzemeler olmamalıdır. Soba elektriğe ihtiyaç duyduğundan, getirmenin en uygun olacağı bir yer de seçmeniz gerekir.
Ağaçların olduğu bir yerde böyle bir soba inşa etmek zor ve güvensiz olabilir. Gerçek şu ki, fırın bir temel gerektiriyor ve temel için bir delik kazmanız gerekiyor. Dünyanın birçok kökü olduğunda bunu yapmak çok zordur. Buna ek olarak, soba kolayca yeraltında köklerin yanmasına yol açabilir, bu da uzun süre fark edilmeyen bir şekilde yanar ve daha sonra yangın yüzeye gelebilir ve bir yangın meydana gelecektir.Her ihtimale karşı, ateşi söndürmek için barbekünün yakınında her zaman birkaç kova su bulundurulmalıdır.
Üçüncü Adım Temel düzenlemesi
Halkımız kırılmış taş ve çimento harcı, muhtemelen kırık tuğladan temel yapmaya alışkındır. Öte yandan yazar, fırını harç kullanmadan inşa eder, bu nedenle burada malzeme olarak büyük ağır beton plakalar kullanılmıştır. Onlar sayesinde yerde geniş bir destek alanı oluşturulacak.
İlk önce doğru boyut ve derinlikte bir delik kazmanız gerekir. Toprak çok gevşek olduğu ortaya çıkarsa (örneğin, kum), çukurun etrafındaki bir dairede, çelik çubukları takviyeden çekiçlemeniz ve onlara çelik bir hasır kaynak yapmanız gerekir. Bununla birlikte, her durumda, duvarların bir şeyle güçlendirilmesi gerekir. Bu, kullanım sırasında toprağın yağmurlanmasını önleyecektir. Ayrıca, çukurun etrafına beton levhalar döşenmiştir, bu bizim temelimizdir. Üst kısım zaten inşaat fırın.
Dördüncü Adım Fırının tabanını inşa ediyoruz
Bir temel olduğunda, fırının ana kısmını monte edebilirsiniz, burada beton bloklar kullanılır. Herhangi bir bozulma olmaması için şemaya göre açıkça döşenmelidirler. Hizalama için bloklara zaman zaman hafifçe vurarak bina seviyesinin yanı sıra çekiçle çalışmanız gerekir. Bloğun kırılmasını önlemek için çekiç kauçuk veya ahşap ise daha iyidir.
Bazı yerlerde, istenen sırayı bitirmek için blokların kesilmesi gerekebilir.
Sonuç olarak, soba fotoğrafta görüldüğü gibi bu formu almalıdır. Alt deliklere açık delikli bloklar monte edilmeli, bunlar içinden hava fırına akacak ve yanmayı sürdürecektir. Önünde ateş ve yemek pişirmenin görülebileceği bir pencere olmalıdır. Fırının yanından, hindi çıkışı için hindileri döndürecek bir yuva bırakmayı unutmayın.
Beşinci Adım Şiş veya ızgara ağını destekleme
Destek çok basit bir şekilde monte edilir, ayrıca yazar ayarlanabilir bir yükseklik elde eder. Bunu mümkün kılmak için biri daha büyük, diğeri daha küçük olmak üzere iki boruya ihtiyacınız olacaktır. Bir boru diğerine yerleştirilir ve bunlara bir dizi delik açılır. Şimdi boru istenen yüksekliğe yükseltilebilir ve bir çelik çubuk veya cıvata ile sabitlenebilir.
Borunun üst kısmına bir köşe kaynak yapılır ve bu köşenin üstüne üç küçük köşeyi daha kaynaklamanız gerekir veya istenirse bunlar şiş için bir tür “tutucu” olacaktır.
Sonuç olarak, fırının tabanı belirli bir seviyeye kadar kumla doldurulur. Kum da ısı biriktirebilir.
Altıncı Adım Fırın kapağı yapma
Yazar, kapağı büyük bir çelik varil ile yapıyor. İlk olarak, iki yarıya uzunlamasına kesilmeli ve iyice yıkanmalı ve renkli bir kaplama varsa, ateşte yanmalıdır. İstenirse, ısıya dayanıklı boya ile boyanabilir. Ayrıca, bu iki yarım bir sıra halinde katlanır ve şimdi kaynak yaparak çalışmanız gerekecektir. Bir daire içinde, yazar çelik bir köşe kaynak yapar, bu tüm kapağı güçlendirir ve ayrıca sobaya güvenli bir şekilde bağlanmasına izin verir.
Kapak daha sonra fırının üstüne yerleştirilen bir döndürme ile bir ağır çelik levhaya tutturulur. Pişmiş yemekleri bu sobaya koymak uygundur, bu nedenle uzun süre sıcak olurlar, çünkü bu soba fırının çalışması sırasında ısınır.
Ayrıca kapak için bir kol yapmanız gerekir. Bir parça boru, köşe veya başka bir malzeme alacak, yazar bu amaçlar için bir hokey sopası bağışladı. Vidaların tüm uzunluğu delinip ardından cıvata ve somunlarla vidalanarak kapağa tutturulabilir. Burada daha fazla tüpe ihtiyaç duyulacak, bu gibi amaçlar için ısıyı zayıf bir şekilde ileten bir malzeme kullanmak daha iyidir. Bununla birlikte, bakır da uygundur.
Yedinci adım. Fırını yakıyoruz
Pişirmeden önce fırın iyice eritilmelidir. Bu, boyayı kapaktan yakmanıza izin verecektir ve gerçekten de yiyeceklere girebilecek tüm zararlı maddeler çıkacaktır.Aynı zamanda, alevin iyi yanıp yanmadığını görebilirsiniz. Öyleyse, istenirse, kapak ısıya dayanıklı boya ile boyanabilir.
Sekizinci Adım. Son aşama. Fırının test edilmesi
Hepsi bu, fırın tamamen kullanıma hazır. Bir elektrik motoruna bağlanan uzun şişlerde, yazar gerekli sayıda hindi soktu ve daha sonra onları folyo ve patates kızartması ile sarar. Kızartmaya gerek yok, yangın yandığında ve küçük kömürler kaldığında gereklidir. Et neredeyse hazır olduğunda, folyo altın kahverengi olana kadar çıkarılabilir ve biraz daha kızarmış hindiler.
Hindileri kızarttıktan sonra, ızgara telini sobaya monte edebilir ve mantarları, çeşitli sebzeleri, balıkları veya aynı eti pişirebilirsiniz. Soba çok fazla ısı biriktirir ve odun yaktıktan sonra bile uzun süre verir.
Sonuç olarak, hindilerin dönme hızı hakkında söylemeyi unutmamalısınız. Burada bir vites kutusu kullanarak istenen hızı hesaplamanız veya elektrikli hız kontrolünü kullanmanız gerekir.