Ev yapımı bira bugünlerde giderek daha popüler bir hobidir. Dairenizde yaratmak için köpüklü bir içki içmenin hayranı olmak gerekli değildir. Birçok kişi bu işe bağımlı ve çeşitli ek cihazlar kullanıyor. Fıçı birası toplu olarak hazırlamak, ev özel ekipmana sahip olmak gerekli değildir. Buna rağmen, bu tür cihazların varlığı işlemi büyük ölçüde basitleştirir ve içeceğin kalitesini yeni bir seviyeye taşır. Bu biranın önemli bir avantajı, fabrikadaki meslektaşlara göre biraz farklı bir üretim teknolojisi olarak kabul edilir. Alkol kalıntısı bırakmayan daha doygun ve sert bir tat almanızı sağlayan üst fermantasyon kullanılır. Mağaza ürünlerinde elde edilmesi imkansız olan içeceğin tazeliğiyle birlikte, ev yapımı bira, pahalı ithal çeşitlerle bile ciddi şekilde rekabet edebilir.
Ev yapımı fıçı bira oluşturmak için donatım.
Kendi köpüklü içeceklerini ayrı ayrı veya bir kitle pişirmeye başlamak isteyen herkes aşağıdaki cihazları satın almalıdır:- Fermantasyon kapları. Kesinlikle güvenli ve bakterilere dayanıklı olmalıdır. Ortalama boyutlar, sahibinin tercihlerine bağlı olarak on beş ila elli litre arasında değişir.
- Su sızdırmazlığı. Bu cihaz, wortun fermantasyonu için kaptaki özel bir deliğe monte edilir. Aynı zamanda oluşan fazla karbondioksiti gidermek ve aynı zamanda içerideki oksijenin içeri girmesini önlemek için kullanılır. Çoğu zaman, böyle bir cihaz, suya batırılmış bükülmüş bir lastik tüpten oluşturulan bir sifon ile değiştirilir.
- Termometre. Fermantasyon tankı içindeki sıcaklık koşullarını izler.
- Sifon borusu. Yardımı ile kaplarda fermente edilmiş bira şarabını aşırı doldurmak mümkündür.
- Filtre. Şeritteki çözünmeyen kalıntıların filtrelenmesini gerçekleştirir. Çoğu zaman, birkaç kat halinde katlanmış ve küçük bir hücre çapına sahip temiz bir bez kullanılır. Profesyonel filtreler daha yüksek verimlilikle süzmeyi sağlar.
Bu makine ile fıçı bira tedarikçilerine gerek yoktur. Uzmanlar, ürünleri doğal ahşaptan yapılmış varillerde saklamanın daha iyi olduğunu söylüyor.