Ülkede daha sıcak ayları sürekli geçiriyorsanız, muhtemelen bir yaz mutfağına ihtiyacınız olacaktır. Sonuçta, tüm aile ile taze, serin havada akşam yemeği için toplamaktan daha iyi bir şey yoktur.
Ülkenizde bir yaz mutfağı inşa etmeye karar verdiğiniz için, her şeyden önce doğru yeri seçmeniz gerekir. Sobadaki dumanın rüzgar tarafından kulübenin kendisine üflenmemesi için ayarlanması tavsiye edilir. Yaz mutfağı oldukça geniş olabilir ve çeşitli işlevleri birleştirebilir, örneğin, tenekeleri saklamak için raflar yapabilir veya rahat bir yemek odası hazırlayabilirsiniz. Bir pişirme ocağı hem iç hem de dış mekanlarda bulunabilir. Veya sobayı serbest havada katlayabilir, yemek masasının üzerine büyük bir plaj şemsiyesi koyabilirsiniz. Bu seçenek ülkeye sadece hafta sonu gelenler için oldukça uygundur.
Bir yaz mutfağı için bir ocak inşa etmek için özel bilgi gerekli değildir, çünkü hızlı ısıtma ve hızlı soğutma için özel olarak tasarlanmıştır, bu nedenle burada evlerde inşa edilen ve yıl boyunca kullanım için tasarlanan sobalar için tipik olan karmaşık baca sistemi kullanılmaz.
Bu nedenle, küçük bir soba ocağının inşası için, iki veya iki buçuk yüzlerce kırmızı tuğla, ızgara, soba, 3-4 mm kalınlığında çelik şerit ve elbette kil ve kuma üfleme ve fırın kapılarına ihtiyacınız olacak. Refrakter kil satın alabilir veya yerel sakinlerle konuştuktan sonra kendiniz stoklayabilirsiniz. Gerekli kil yağ içeriğini, ince bir sosis yuvarlayarak ve bir halka ile kıvırmak suretiyle belirleyebilirsiniz. Sadece küçük çatlaklar verirse, bu kil oldukça uygundur, halka kırılırsa, bu kilde çok fazla kum vardır, eğer halka çok plastikse, o zaman biraz kum eklemeniz gerekir.
Başlangıç olarak, tuğlaları bir gün bekletin. Şimdi iki sürekli sıra düzenliyoruz. Bu fırımızın temeli olacak. Üçüncü sıraya bir üfleyici kapı monte edilir ve bu ve daha sonraki sıralarda bir kül odası oluşturulur. Beşinci sıra kapıyı sabitler ve ayrıca üzerine bir ızgara yerleştirilir.Duvar ve ızgara arasında yarım inçlik bir boşluk bırakmayı unutmayın.
Altıncıdan dokuzuncu sıraya kadar, ateş kutusu yerleştirilir. Yangın kutusu kapağını ince çelik şeritler ile güçlendirmeyi ve asbest contası döşemeyi unutmayın. Ayrıca, bir pişirme haznesi kurmaya karar verirseniz, duman kutusunu yerleştirmeniz gerekecektir. Böyle bir odanın duvarları genellikle kenara yerleştirilmiş yığma tuğlalardan oluşur. Bu durumda, bir asbestli çimento levha ile bloke edilmesi ve bir veya iki temizleme kapısı takılması gerekecektir. Sadece plakalar sizin için yeterliyse, boruyu döşemek için kalır (bir demir koyabilirsiniz) ve plakayı takın.
Prensip olarak, soba çelik sacdan kesilebilir, ancak brülörlü bir dökme demir soba satın alırsanız çok daha iyi olacaktır. Gerçek şu ki, birçok metal ya hızlı ısıtmadan “kurşun” ya da hızla çatlar ve bu ateşle doludur. Borunun üzerine özel bir kıvılcım önleyici kapağın sabitlenmesi tavsiye edilir. Ve elbette, ateş kutusunun altındaki metal levhayı unutma.
Ancak, yaz mutfağı için kaliteli bir soba inşa etmek için özel çizimlere (siparişlere) bakmaya değer. Hem çeşitli dergilerde hem de internette bulunabilirler.