Sarı çiçek taze turptan yapılır. Turp ince turlara kesilir. Çok az sarı gıda boyasını suyla seyreltin, sonra turpu içine indirin. Katmanlar kuruduğunda, onları çiçek şeklinde koyun.
Tereyağından beyaz bir çiçek elde edilir.
Çanağı maydanoz ve marulla da süslüyoruz.
2) Karışık balık (ringa balığı, uskumru ve somon, hafif tuzlu, hamsi, zeytin, limon).
Çiçekler ince katmanlar halinde kesilmiş limon ve somondan yapılır.
Ringa balığı ve uskumru balıklarını karkas boyunca ince dilimler halinde kesin.
3) Yeşil bezelye salatası ile ringa balığı. Onları bir tabakta servis ediyorum.
Salataya, konserve bezelye, soğan ve yeşil, biraz bitkisel yağ ekliyorum.
4) Karışık et.
Zevkinize göre herhangi bir sosis seçin. Bir tür sosis (jambon) İnce dilimlenmiş olarak satın alıyorum, böylece konileri bükebilir veya çiçek açabilir.
5) Karışık rulolar (jambon ve mantar ile).
Yemeğin dekorasyonu için Kore tarzı havuç ve turşu karnabahar, maydanoz ve marul kullandım.
6) Kabak dilleri ve kabak ve patlıcandan oluşan bir “piramit”.
Sazlık için. Kabak katmanlar boyunca kesilmiş ve yağda kızartılmıştır. İçine bir dilim domates, biraz mayonez ve sarımsak sardım. Bir mayonez ağı ile dekore edilmiştir.
Piramit için. Patlıcan ve kabak katmanlar halinde dilimlenmiş. Fry. Katmanları mayonezle lekeledi ve bir piramit ortaya koydu. Bir tur domates ve biraz peynir ile doldurun. Hafifçe fırında pişmiş. Kartopu çiçeği meyveleri ile dekore edilmiştir.
7) Kirazlı krep.
Krepler kiraz ve süzme peynir ile yapılabilir. Şekerli kalın çırpılmış ekşi krema kremi, bazen torbalarda hazır krem satın alırım. Tatlı yemekleri meyve ile süslüyorum, mevsimde birkaç nane dalını alırsam.
8) Konserve petrol.
Petrolleri süslemek için, farklı soğan çeşitlerinden (soğan, yeşil, pırasa) bir salata hazırlarım, şeritler halinde kesilmiş domates veya kırmızı biber eklerim.
Masanız daha da güzel olabilir! Masanın güzelliği sadece yemeklerde değil, aynı zamanda serve, daha fazlası.