Ve böylece yazarın neye ihtiyacı olduğuna ve inşaat işini nasıl gerçekleştirdiğine daha yakından bakalım.
malzemeler
- blok 200x400x200
- kırmızı tuğla
- refrakter tuğla
- tahta
- kereste
- termometre
- kapı menteşeleri
- metal boru
- soba kapısı
- Tırnakların
- demir testeresi
- bir çekiç
- mala
- kürek
- seviye
- kablosuz
- rulet
- tokmak
Ve böylece, yeni başlayanlar için, soğuk sigaranın ne olduğunu ve sıcak sigara içme yönteminden nasıl farklı olduğunu biraz anlamalısınız.
Çok eski zamanlardan beri insanlar ateş ve dumana et ve balık ürünleri veriyorlar, bu ürünün uzun süre saklanması için gereklidir. Soğuk sigara içme sürecinde, et veya balık kurutulur ve dumanın etkisi altında 18-25 derecelik bir sıcaklıkta kurutulur. Evet, yazara göre sıcaklık sadece bu olmalıdır.
Soğuk sigara ile, bir günden bir haftaya kadar çok zamana ihtiyacınız vardır, ancak sonuç ne olur.
Bu şekilde et, domuz yağı, balık, tavuk, peynir veya başka bir çeşit egzotik gibi çeşitli ürünler içebilirsiniz. Daha sonra soğuk tütsülenmiş ürünler uzun süre saklanır ve depolama koşullarına ve sıcaklık koşullarına bağlı olarak bozulmaz .. Bir kantinin inşasına başlamak için önce bir yere karar verdi ve temizledi, bir işaretleme yaptı. Daha sonra fotoğrafta görüldüğü gibi yazarın vakfı hazırlamadığını gördüğünüz gibi, duman odasının temelini 200x400x4200 bloklarından döşemeye devam etti, ancak yine de sığ olmalı. Döşeme köşeden başlar, bloklar arasındaki bağı gözlemleyerek seviyeyi kullanır.
Daha sonra yazar doğrudan bir duman odasının imalatına geçti, yapının temelini ahşaptan yaptı.
Sonra, usta duvarı bir tahta ile yakalar.
Daha sonra yazar ortaya çıkan kamerayı duman odasının tabanına kurar.
Çatı makas sisteminin oluşturulması başladıktan sonra, burada yazar oldukça uzun bir tur yaptı, duman odası için küçük bir odun kaynağı için bir barınak ve aynı zamanda atmosferik yağıştan korunma için hizmet edecek.
Ve çatıyı bir tahta ile kaplar, ancak binanın dayanıklılığı için demirin kullanılması, tahtanın üzerine yerleştirilmesi ve kendinden kılavuzlu vidalarla sabitlenmesi daha iyidir. Ayrıca çatıda bir çıkış var, fazla dumandan çıkmaya hizmet ediyor.
Sigara içme odası ile çalışma tamamlanır tamamlanmaz, yazar fırının döşenmesine devam eder, bir başlangıç için sığ bir temel dökülür ve döşemeye başlar.
İç kısım refrakter tuğlalardan döşenmiştir ve üst kısım kırmızı seramikle kaplıdır. Ardından, ortaya çıkan fırına bir kapı monte edilir.
Aslında bu makalede bahsetmek istediğim tek şey, yazar bölgemde bu tür kantinler inşa etmeyi ve ürünlerimi içmeyi tavsiye ediyor. Ayrıca, uygun sigara kullanımı ve ürünlerin hazırlanması hakkında video materyalleri de vardır.
[media = // www.youtube.com/watch?v=W3ZXCjOpYGM]