Kendine saygılı her insan, bir balıkçı, bir avcı, yaz sakini Cephaneliğinde sıcak veya soğuk sigara içilen bir duman odasına sahip olmayı hayal ediyor.
Doğada veya kendi sitenizde yemek pişirmek, bir mağazadan satın almaktan bin kat daha yararlı ve keyifli, et, domuz yağı veya balıkların ne kadar füme ürünler olduğu belirsizdir. Zamanımızın raflarında birçok çeşit füme et vardır, ancak çoğu sıvı duman kullanılarak hazırlanır, bu da üretim sürecinin maliyetini önemli ölçüde azaltır ve bu kimyasal bileşim nedeniyle sigara içme süresini kısaltır. Bu aynı zamanda sağlığı da olumsuz etkileyebilir. Üretici, ürünün kendisi için mümkün olan en kısa sürede hızlı bir şekilde üretilebilmesi ve depolanabilmesi için sadece kendisi için faydalar arar.
Ancak insanlar aptal değiller ve her şeyi mükemmel bir şekilde anlıyorlar, teknolojik pişirme sürecini gözlemleyerek kendi kantininizi ve duman ürünlerinizi kendiniz yapmak daha iyidir. Böylece yazar kendi elleriyle soğuk bir tütsülenmiş dumanhane yapma ve daha sonra balık, domuz yağı, etin kendisi sigara içmeyi ve bu kaliteli ürünleri satın almama fikrini ortaya attı.
Soğuk bir tütsülenmiş duman odası inşa etmek kolay bir iş değildir, ancak bu inşaatın tüm kurallarına tabidir. İsmin kendisinden, dumanın soğuk veya daha kesin olarak 37 dereceden fazla olmaması gerektiği açıktır.
Bu tasarımın hepsi - genellikle bu şekilde yapıyorlar: sigara içme odası ateş kutusunun üzerinde bir seviyede ve baca uzunluğu en az 2 metre olmalıdır - bu, dumanın sigara içme odasına ulaşana kadar soğuması için gereklidir. Ve şimdi yazarın soğuk füme bir duman evi inşa etmek için neye ihtiyacı olduğunu ele alacağız.
malzemeler: tuğla, refrakter boru, soba kapısı, panoları, çatı demir, kil harcı.
Araçlar: mala, çekiç, kürek, çekiç, demir testeresi.
İlk olarak, yazar küçük bir çizim, eylem ilkesinin netliği ve açıklığı için bir kroki yapar.
Yazar küçük bir höyüğün yamacında bir yer seçti ve delikler kazmaya başladı. İlk ateş kutusu için kazdık.
Sigara odası için ikinci.
Sonra baca için bir hendek kazdı.
Bir siperdeki baca için bir baca koydu.
Ve tuğladan yapılmış bir ateş kutusu döşemeye başladı.
Yazar fırına dökme demir bir kapı yaptı.
Sonra sigara odasına bir tuğla giriş yaptı.
Ve istek kontrol.
Daha sonra, bir sigara içme odasının imalatına ilerler.
Aslında hepsi bu, yazar zor görevini yerine getirdi ve soğuk bir tütsülenmiş duman evi inşa etti, şimdi kahramana her zaman yüksek kaliteli füme ürünler verilecek. Ve foodie, yaratımını eylemde test etmeye heveslidir.
