Sağlıklı bir diyetin destekçisiyseniz ve daha da fazlası, sağlıklı yiyeceklerin yetiştirilmesiyle uğraşıyorsanız, sebze ve meyveler için bir kurutma makinesi vazgeçilmez müttefikiniz olacaktır. Ilya Tretnikov'un meyvelerini, sebzelerini, bitkilerini, meyvelerini ve mantarlarını kurutmak için ev yapımı bir elektrikli dolap seçeneği sunmak istiyorum.
Malzemeler ve araçlar:
- gövde için kontrplak levhalar
- ahşap çıtalar
- kendinden kılavuzlu vidalar
- cibinlik
- matkap
- mobilya zımba
- ısıtıcı
- folyo
- fişli güç kablosu
- elektrik bandı
Temel elemanları hazırlarız
1. Kurutma için tahta sandık
Eski bir komodin veya kendi başına yapılmış ahşap bir kasa olabilir.
Ürünlerdeki nemin serbest çıkışı için "çatı" ya da fanın karşısındaki duvara çok fazla delik açtığınızdan emin olun.
Isıtıldığında kasanın duvarlarından kaynaklanan zararlı emisyonları önlemek için, laminasyon olmadan folyo ile içeriden kapatılması önerilir. Ek olarak, bu ek ısı yalıtımının bir unsurudur.
2. Izgaralar
Kendin yap ahşap çerçeve ve cibinlikten yapılmıştır. Çerçeve raylarını kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak bağlamak ve ağı bir mobilya zımbalayıcıyla sabitlemek daha iyidir. Ağın ayrılmasını önlemek için kenarları birkaç kez sarılır. Örgüyü ahşap bir çerçeve üzerine germek için önce genişlik sonra da uzunluk vardır.
3. Kurutma fırın tepsileri yerleştirmek için raylar
Profilde 5 * 8 mm ölçülerinde aynı tahta çıtalardan yapılabilir. Ahşap kasaya sabitlenmeleri kendinden kılavuzlu vidalar kullanılarak gerçekleştirilir.
Şimdi hesaplamalara ve kuruluma geçelim
Adım 1. Biz çivi olmadan yapmak
Belirli bir tesisler tırnaklar tamamen güvenilmezdir. Bu durumda, ana sınıfın yazarı kendinden kılavuzlu vidaların kullanılmasını önerir. Kendinden kılavuzlu vida yapının bütünlüğüne zarar vermez, kendinden kılavuzlu vidanın bacaklarının çapından daha küçük çaplı bir delik delin ve sadece vidalayın.
Adım 2. Gelecekteki kurutucunun tasarımını belirleyin
Ilya Tretnikov, meyve ve sebzeler için iki tip kurutucu tasarımının düşünülmesini önerir.İlk ürün, kare yüklerken 13 kg'a kadar. İkinci tip - tasarım karmaşıktır ve 40 kg'a kadar taze yiyecek yükleme hacimleri mümkündür. Bu seçenek, düzgün hava sirkülasyonu sağlayan fanlar için piramidal kurulum ile tamamlanmaktadır. Piramidal şekil nedeniyle, hava akışı belirli bir hareket yönü alır ve en uzak köşelere ulaşır.
Adım 3. Hayranları seçiyoruz
Kurutucudaki ana sınıfın yazarının önerilerine göre, iç çalışma yüzeyinde 57 cm derinliğe kadar, 39.5 cm yüksekliğe ve 41 cm genişliğe kadar, çıkışta yüksek kaliteli ürünler elde etmek için sadece bir fan yeterlidir. Buna göre, 1.7 * 1.7 cm kalınlığında bir ağaç kullanılır ve deco boyutunu elde ederiz - 41 * 45 cm.
Kurutucunun toplam derinliği (57 cm) - kabın uzunluğu (45 cm) = havanın dağılması için alan (12 cm). 13 kg'a kadar yüke sahip meyve ve sebzeler için bir kurutma makinesi yaparsanız - bu yeterlidir.
Meyve ve sebzeler için bir kurutucunun inşası sırasında, piramidal tasarım ve boyutlarla birlikte: iç çalışma yüzeyinin genişliği 61 cm, iç çalışma yüzeyinin yüksekliği 83 cm, derinlik 42 cm - 2 fan monte edilir. 41.5 * 60.5 cm boyutlarında fırın tepsisi.
Kurutucunun toplam yüksekliği (83 cm) - kabın uzunluğu (60.5 cm) = havayı ana gövdeden konsolun duvarına (22.5 cm) dağıtmak için bir yer.
Adım 4. Termostat ve elektrik
Ilya Tretnikov, fiziği derinlemesine araştırmamak için, yaygın olarak adlandırıldığı gibi, sadece bir "dutik" ısıtıcı satın almanızı ve hemen gerekli tüm ayrıntıları almanızı önerir.
Adım 5. Spiralin takılması
Ilya Tretnikov sadece bir ısıtma rezistansı bırakılmasını önerir. Daha iyi üfleyen.
Adım 6. Kurutma anahtarının takılması
Anahtarın işlevlerini bu şekilde dağıtmak daha iyidir: fan açık / ısıtma bobini açık ve fan açık / kapalı.
Adım 7. Kurutucu çalışma göstergeleri
Ilya 2 ampul kullanır:
- birincisi, cihazın genel çalışmasının bir göstergesidir, yani “açık” konumda yanar, “kapalı” konumda yanmaz
- ikincisi - ısıtıcı için konum göstergesi "açık" / "kapalı".
Adım 8. Piramit şeklinde bir tasarıma iki fan takma
Piramidal tasarıma sahip bir kurutucu oluştururken, Tretnikov, her biri bir ısıtma bobinine sahip 2 fan kullanır. Ancak her iki ısıtma elemanının çalışmasının ayarlanması sadece bir termostat tarafından yapılacaktır. Yani, sonuç olarak ısıtma elemanlarının eşzamanlı açılmasını elde etmek çok önemlidir, aksi takdirde kurutma işlemi düzensiz hale gelir. Sıcaklıkların homojenliğini doğrulamak için, kurutucunun tüm boşluğu boyunca farklı düzlemlere birkaç termometre yerleştirmek yeterlidir.
9. Adım. Kurutucuyu takın
Kurutucunun desteğin yüzeyinin üzerine kaldırılması gerektiğine özellikle dikkat edilir, yani, aşırı ısınmayı önlemek için bacakları tutturmayı unutmamak ve hatta tekrar ısı dağılımı.
10. Adım. Güvenlik
Kurutucunun çalışmasını ağ için bir filtre aracılığıyla düzenlemek gerekir. Böyle bir şey ek bir sigorta ile donatılmıştır.Cihazımızın maksimum gücü 2 kW'a ulaşıyor.
Bu arada ...
Ilya Tretnikov, sebze ve meyveler için kurutucunun gövdesine olan bağlantılarını büyük ölçüde basitleştiren eşit gövdeli ısıtıcıların kullanılmasını önerir.
Bu basit ama güvenilir cihazın yardımıyla herhangi bir sebzeyi, meyveyi, meyveyi, bitkileri, mantarları, tohumları kurutabilirsiniz. Ek olarak, satın alınan bir kurutucuya göre ana avantaj, ürünlerin kurutma sıcaklığını kendiniz ayarlamanızdır. Yani, 40C tüm vitaminleri korumak için en uygun ısı göstergesidir.