Her şey internette derme çatma bir kantine dair bir makale gördüğüm ile başladı, ancak tasarımda çok karmaşıktı. Bir şekilde eski bir düdüklü tencere gözüme çarptı ve düşündüm ki, neden bir duman evi yapmaya çalışmıyorsun.
Düdüklü tencerenin kendisine ihtiyacımız var.
İlk olarak, valfi kapaktan çıkarın, gerekli değildir.
Ardından, ızgarayı, düdüklü tencerenin çapını ve düdüklü tencerenin ortasına kadar olan yüksekliği kesmeniz gerekir. Paslanmaz bir kafes kestim, nedenini bile bilmiyorum.
Metal bir şeride ihtiyacımız var, fotoğraftaki gibi bükün.
Ortaya çıkan halkayı bir metal şeritten koyduk ve uykuya dalmaktayız, kirazlardan talaş aldım.
Daha sonra, çapa uygun, ancak çok büyük olmayan bir plaka seçiyoruz, böylece plakanın kenarları ve düdüklü tencerenin duvarları arasında küçük boşluklar kalıyor, plakanın yağın dibe batmaması ve yanmaması, böylece ürünün kalitesini bozmaması için gerekiyor.
Izgarayı takın.
Sonra, ne içeceğimizi koyun, benim durumumda tavuk (et veya balık yapabilirsiniz)
Kapağı çıkarmak için, vananın bir hortuma yerleştirildiği bağlantıda kapağı kapatın, hortumu bir egzoz davlumbazına getirdim, ancak pencerede de mümkündür.
30-35 dakika yüksek ateşte duman. Bak ne güzel ve lezzetli füme etler ortaya çıkıyor.
Afiyet olsun !!!