Çelikle çalışmanın tüm sevgililerine merhaba, bugün bir şef için bıçak yapmayı düşüneceğiz. İyi bir bıçak, paslanmayacak, çizilmeye karşı dayanıklı olacak karbon çeliğinden yapılmalı ve bıçak keskin olmalı ve uzun süre bilemeye devam etmelidir.
Bıçak üretimi için mükemmel çelik çelik sınıfı K110'dur. Bu çelik, bileşiminde% 1.5 karbona sahiptir, bu da bıçağı yüksek sertliğe kadar sertleştirmeyi mümkün kılar. Ayrıca çelikte çeliğin oksidasyonunu ve paslanmasını önleyen% 12'ye kadar krom vardır. Bunlar ve diğer katkı maddeleri sayesinde, K110 çeliği de yüksek kaliteli bir mutfak bıçağı üretimi için gerekli mükemmel özellikleri aldı. Bıçağın kendisi oldukça basittir, eğer projeyle ilgileniyorsanız, daha ayrıntılı olarak çalışmayı öneriyorum!
Yazar tarafından kullanılan malzeme ve araçlar:
Malzeme Listesi:
- bir boş çelik K110;
- sap için bir ağaç;
- pirinç çubuk (pim için);
- epoksi veya başka bir tutkal;
- ahşap emprenye için yeterli değildir.
Araç Listesi:
- kayışlı zımpara;
- öğütücü;
- delme makinesi;
- zımpara kağıdı;
- dosyalar;
- fırın ve sertleştirme yağı;
- taşlama taşları;
- Çizimi aşındırmak için bir cihaz (isteğe bağlı).
Üretim süreci ev yapımı:
İlk adım. Ana profil
Her şeyden önce, bir bıçak şablonu bulmalıyız, mutfak bıçakları için hazır şablonlar için internette arama yapmak en iyisidir. Bir mutfak bıçağının kullanımını kolaylaştırmak için nasıl olması gerektiğini tam olarak biliyorsanız, tasarımı kendiniz çizebilirsiniz. Şablon kağıt veya kartondan kesilir ve daha sonra işaretleyici şablonun üzerine çelik üzerine çizilir. Bundan sonra, kesiciye gidebilirsiniz, çünkü yazar öğütücüyü kullanır. Şimdiye kadar sadece yaklaşık bir profil kesiyoruz, öğüterek bitireceğiz.
İkinci Adım Taşlama işleri
Sonra, öğütme işine devam ediyoruz, bıçağı kontur boyunca işlememiz gerekiyor, yazar çalışmak için ev yapımı bir öğütücü kullanıyor. Ayrıca, kaba taşlama işi bir taşlama ve taşlama diskleri kullanılarak yapılabilir, genellikle son çalışma el ile, dosyalar ve zımpara kağıdı ile gerçekleştirilir.
Buna ek olarak, yazar ayrıca bıçak üzerinde iniş yapmaya karar verdi, tüm bunlar gözle yapılır. Ancak bıçağın keskinleştirilmesi henüz gerekli değildir, minimum kalınlığı 2 mm'den az olmamalıdır. Çelik inceyse, sertleşme sırasında yanar ve bıçak hasar görür.
Üçüncü Adım Isıl işlem
Bir ısıl işlem olarak, yazar bıçağı veya daha doğrusu sadece bıçaklarını sertleştirdi.Bunu yapmak için bıçak kırmızı bir parıltıya kadar ısıtılır ve sıcaklık fırında kontrol edilebilirse, 1030-150 ° C aralığında olmalıdır. Uygun sertleştirme ve tavlama ile çeliğin sertliği 63 HRC'dir.
Yazar, ısıtılmış bir bıçağı yağda bir bıçağa batırır, sonuç olarak bıçak çok sağlam olduğu ortaya çıkar ve bıçağın kendisi çatlamaya karşı dayanıklı olacaktır. Tabii ki, tüm kurallara göre, tavlanmış K110 çeliğini bırakmak gelenekseldir, tavlama sıcaklığı 300-400 ° C'dir. Çeliğin sertleşip sertleşmediğini bir dosya ile kontrol ediyoruz, metal çizilmemelidir.
Dördüncü Adım Hassas taşlama
Sertleştikten sonra, çelik ölçekli olacak, bıçağı bir kemer taşlama makinesinde işliyoruz, yazar metali bir parlaklığa öğütmüyor, planlandığı gibi, biraz dokunuşla karanlık. İnce işleme zımpara kağıdı ile manuel olarak yapılır. İnce taneli kağıda ihtiyacımız var ve iyi çalışmasını sağlamak için sabunlu su kullanın. Su sayesinde, aşındırıcı tozdan arındırılır ve harika çalışır.
Beşinci Adım sap
Sapın imalatına geçiyoruz ve sap katı olacak. Başlamak için güzel ahşap bloklar arıyoruz. İş parçasında, bıçak gövdesinin altında donuk bir yuva deliği kesmeliyiz, burada bir matkap veya delme makinesinin yardımına ihtiyacımız var. Bir dizi delik açıyoruz ve daha sonra özel bir küçük dosya kullanarak deliği açıyoruz. İstenirse, yarık deliği bıçağın gövdesinin ısıtılmasıyla da yakılabilir.
Sapı bıçak üzerine boş bırakıyoruz, burada iyi bir yapıştırıcıya ihtiyacımız var, epoksi kullanmak en iyisidir. Bıçağı tutkalla lekelememek için maskeleme bandı ile sarın. Ayrıca sapta bir delik açıyoruz
Yapıştırıcı kuruduktan sonra, kendimizi bir ahşap oyma bıçağıyla donatıyoruz ve istenen profili ayarlayarak fazla odunu saptan kesiyoruz. Daha sonra, sapı öğütüyoruz, burada zımpara kağıdı kullanarak elle işleyebilirsiniz ve kaba işleme bir kayış öğütücüde de yapılabilir.
Zımpara kağıdı ile ince bir işlemden sonra, sapı sudan korumak için yağ ile emprenye edin. Şimdi bıçak neredeyse hazır.
Altıncı Adım bileme
İyi sertleştirilmiş çelik iyi bilenebilir, bıçak durumuna bilemek için taşlama taşları kullanırız, su ile nemlendirilmeleri gerekir, böylece temizlenirler. Ayrıca Çin'de satılan özel bir manuel taşlama makinesi de kullanabilirsiniz. Yazarın bıçağı çok keskindi, ürünler hakkında hiçbir şeyden bahsetmemek için kağıdı kolay ve temiz bir şekilde kesiyor.
Yedinci adım. resim
İstenirse, bıçağa bir çizim, bir yazı vb. Uygulanabilir. Yazar çizimi elektriksel olarak uygular. Metal bölümün üzerine boyayıp çizimi kesiyoruz ve sonra tuz çözeltisi ve elektrik devreye giriyor. Reaksiyon ne kadar uzun olursa, desen o kadar derin olacaktır.
Hepsi bu, şimdi bıçak tamamen hazır. Harika görünüyor ve mükemmel kesme özelliklerine sahip. Umarım projeden hoşlanırsınız ve kendiniz için yararlı düşünceler bulursunuz. Bunu tekrarlamaya karar verirseniz iyi şanslar ve yaratıcı ilham. Fikirlerinizi ve ev yapımı şeylerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!
